De Makers

Toebes, DE bierbrouwerij van Sint Agatha, is gevestigd op een unieke lokatie. Het oudste nog bewoonde klooster van Nederland met een prachtige kloostertuin. De brouwerij wordt gerund door een Cooperatie van 5 bierliefhebbers die in samenwerking met vrijwilligers het ambacht van het bierbrouwen in ere houden. Al sinds 2014 wordt er met ketels, gistvaten en veel handwerk het Toebesbier en het Kloosterbier 1371 gebrouwen onder het toeziend oog van Pater Edgard Claes OCS. Het gehele brouwproces van het schroten van de mout tot aan het plakken van het etiket wordt hier met veel passie gedaan.